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みなさん、こんにちは。

みなさんは、コーヒーは好きですか。

苦いブラックコーヒーは飲めないが、コーヒーゼリーやコーヒー牛乳などのコーヒー味は好きだという方は多いのではないでしょうか。

コーヒー豆は、コーヒーの木になる"コーヒーチェリー"と呼ばれる赤い実"の中にある種"から作ります。

よく"深煎り""浅煎り"と呼ばれますが、これはコーヒ豆を炒る加熱作業(焙煎)の時間が長いと深煎り、短いと浅煎りと呼ばれます。

コーヒーの木は暖かく雨の多い気候でしか育たないため、ブラジル、コロンビア、エチオピアなどの国が原産国として有名です。

私自身も、大学生になるまでブラックコーヒーを飲むことができませんでした。今では、毎日コーヒーを飲んでいます。

どうしても苦手、という方もおられるとは思いますが、一滴も飲めなかった私もいつの間にかコーヒーの虜になっていたので、ぜひ一杯試してみてはいかがでしょうか。

豆のこだわりまで出てくるかもしれませんよ。