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みなさん、こんにちは。

みなさんは、ジェラートは好きですか。

そもそも、ジェラートやシャーベットはどう違うのか？と疑問に思ったことはありませんか。

ジェラートはイタリア発祥の氷菓子で、5％前後の乳脂肪分で作られます。シャーベットはフルーツジュース、果物のピューレなどを凍らせた氷菓子で、乳脂肪分は3％未満です。ジェラートのほうがシャーベットより濃厚だと感じることでしょう。

ちなみに、ソルベという分類もありますが、ソルベは"果汁やお酒を加えて作った氷菓子"を意味します。

ジェラートは、イタリア語で"凍った"を意味します。

有名な映画"ローマの休日"では、作中に出てくるアン王女がイタリアのスペイン広場でジェラートを食べるシーンがあります。

1953年の今日、アメリカで映画"ローマの休日"が公開されたことにちなんで、記念日に制定しております。

普段ジェラートを食べる機会はなかなかないと思いますが、みなさん、ぜひまたジェラートを食べてみてください。