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TOP›教師の独り言›オクラ

2022年08月07日 日曜日 オクラ　　　　　（　教師の独り言　）

みなさん、こんにちは。

みなさんは、オクラは好きですか。

本日は8月7日で"月遅れ七夕"と言われています。

オクラの切り口は星形をしており、七夕を連想させることからも本日は"オクラの日"とされています。
オクラは紀元前2000年の古代エジプトで栽培されていましたが、日本に渡来したのは明治5年ごろと言われています。

オクラには特徴的なヌメリがありますが、その成分はガラクタンやペクチンなどの食物繊維になります。

食物繊維は腸の環境を整えてくれます。体に良いのは間違いないので、積極的に食べたい野菜のひとつです。

オクラと納豆と、鯖缶のどんぶりがおすすめです。ぜひ食べてみてください。

 

 

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