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みなさん、こんにちは。

みなさんは、パフェは好きですか。

甘いものが好きな方にとっては至高の一品です。

パフェはフランス語の"パルフェ"から来ていると言われています。パルフェには英語のパーフェクトと同じ"完全な"という意味があります。

実は1950年の今日、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初となる完全試合を達成しました。このパーフェクト・ゲームにもちなんで、本日はパフェの日と呼ばれています。

菓子職人を意味する"パティシエ"など、お菓子に関する用語の多くはフランスから来ています。フランスは食に重きをおいている国です。シュークリームのシューはフランス語で"キャベツ"を意味するという話は有名ですね。

パティシエ、パティシエールを目指している方もおられるのではないでしょうか。プロの世界というのは想像もつかないほど過酷だと思いますが、菓子職人を目指している方には、ただおいしいお菓子を皆に食べてもらいたいという気持ちを一番に頑張ってほしいと思っています。