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TOP›教師の独り言›からだにいいね

2021年09月06日 月曜日 からだにいいね　　　　　（　教師の独り言　）

　黒酢の日

　今日は、くろ　９６と語呂がいい日です。
そう、皆さん。今日は「黒酢の日」です。

　愛知県半田市に本社を置く株式会社ミツカンが2006年（平成18年）に制定しました。日付は「く（9）ろ（6）」（黒）と読む語呂合わせから。黒酢を使った飲用向けの食酢などの魅力を多くの人に知ってもらうことが目的です。
健康食品として注目されている黒酢は、使用される原料によって「米黒酢」と「大麦黒酢」に分けられます。黒酢が黒くなるのはアミノ酸の含有量が多いためで、食品の加工や貯蔵の際に褐変反応を起こし、黒褐色へと変化します。

　身体にやさしい黒酢。試してみて下さい。
ではまた。

 

 

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